Ázerbájdžán 2022
Jídlo
To index page Previous page Next page
fotka20220426_133125
Agdam – oběd v přírodě.
Kutab – plochý a velmi tenký chléb. Těsto se rozválí na tenký plát, potře se máslem, naplní se jehněčím mletým masem nebo místním sýrem nebo špenátem nebo dýní... a pak se přeloží do půlkruhu a peče se na vypouklé pánvi, dokud nezačne hnědnout. Pak se potře dalším máslem, posype sumakem a někdy se ještě podává s jogurtem.