Ázerbájdžán 2022
Jídlo
To index page Previous page Next page
fotka20220428_184231_1
Dušbara
je oblíbené ázerbájdžánské jídlo. Jsou to knedlíčky plněné masem vařené v jehněčím vývaru. Podle tradice by měla každá ázerbájdžánská žena nejen umět tento pokrm připravit, ale také musí umět udělat dushbaru co nejmenší, aby se jich vešlo deset do polévkové lžíce. Proto je příprava tohoto pokrmu časově velmi náročná, a navíc udělat tak malé knedlíčky vyžaduje určitý grif.
Qrizdehne, restaurace Mast Dargah Resort.